Dršťkové krokety

Dršťkové krokety

500g celozrnná mouka
250g hovězí dršťky
polévková lžíce lněného semínka
1 vejce
špetka sušeného česneku
bylinky můžeme přidat dle fantazie - např. majoránku, pažitku ...

Hovězí dršťky rozmixujeme a přidáme do mouky. Všechny ingredience v míse zaprcujeme a poté dozaděláme na vále. Těsto by nemělo lepit, ale být "tak akorát" (opopřípadě přidáme ještě mouku).

Pokud máte mlýnek na maso s nástavcem na cukroví, tak kroketky vytvarujte mlýnkem. Je to rychlejší, než těsto válet a vykrajovat. Kousky vyskládáme na plech s pečíčím papírem a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme do doby, kdy mají kroketky nazlátlou, hezkou barvu.

Pokud chcete, aby Vám mňamka nějakou dobu vydržela, pečte pozvolna a spíše vysušujte. Trvanlivost ještě zvýšíte tím, že je necháte cca 3 dny na vzduchu, aby dovyschly.

Přeji dobrou chuť!

Kam dál:  Narozeninový sulcový dort Hovězí tyčky Domácí játrové sušenky Barf - kuchařka Probíhající sbírky Všechny články z této rubriky...

Nejbližší akce Dobrovolnická brigáda v Psím útulku Bohumín 10.11.2024 Happy Dog Show 2025 26.04.2025